Новые рамекины от Wilmax + мини обзор

Новые рамекины от Wilmax + мини обзор

Новые рамекины от Wilmax + мини обзор

Не могу не поделиться хорошей новостью с вами! У Wilmax обновление, рамекины разного размера. Так вот, самым большим вопросом к производителю был — рамекины. Небольшие чашечки средней высоты, чаще всего цилиндрической формы.

Объясню, зачем они нужны. Во-первых, это масса рецептов суфле. Обычно эти десерты как раз и делаются в рамекинах — порционных чашечках. Суфле хорошо растет и выпекается только если форма цилиндром (то есть нет узких и широких частей по всей высоте). Поверьте мне, у меня десятки рецептов суфле были отложены только потому, что не в чем было их приготовить. Теперь этот вопрос решен. Обратите внимание, что сделаны они из качественного фарфора, который глазируется специальным покрытием. На дне любой тарелочки фирменный логотип, избегайте подделок.
Второй момент — мизанпляс. Это такой термин, который используют и повара. Означает он подготовку всех ингредиентов будущего блюда заранее. Если хоть один мой рецепт видели — помните, что я всегда делаю снимок состава продуктов.

Нужно это для того, чтобы не отвлекаться в процессе приготовления — все чашечки стоят на столе, лишние пакеты и баночки убраны, ингредиенты отмерены по граммам. Это экономит время, поскольку проще заранее взвесить все составляющие, чем на каждом шаге отвлекаться на это. И в этом помогают наборы из трех рамекинов, разного диаметра. Они складываются матрёшкой, при этом образуя один элемент.

Хранить их очень удобно.

Ещё один момент. Когда я готовил очередной рецепт пасты с томатным соусом, то вылил его из рамекина на сковороду и поставил один рамекин на другой, чтобы место сэкономить. И понял ещё один плюс. Соус стекая, будет капать в нижний рамекин, а не на стол.

Это вообще здорово, потому что раньше и на столе оставались следы от капель соуса и других жидких ингредиентов. Я уже набрал себе приличный набор рамекинов, и обещаю дать рецепты суфле. Купить их можно в розничных сетях (там же, где продается другая продукция Wilmax) или в интернет-магазинах.

Советую присмотреться к ним. Размер, качество и варианты использования говорят ЗА выбор этих рамекинов.



Яндекс.Метрика Оцените качество магазина на Яндекс.Маркете.